餐饮展南京餐饮食材展览会2024年中国南

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餐饮食材展南京餐饮食材展览会

年中国南京餐饮(火锅)食材博览会

中国南京餐饮食材展览会(博览会)

展会前言:

餐饮供应链是餐饮行业的基础应用,是以提供餐饮店所需的各类食材为主要目的,经过原料采购、生产加工、配送、销售到回收处理等环节,以信息技术来协调和联结链条上各

节点有关主体,整合所有节点物流、信息流、资金流的组织形态。餐饮供应链包括四部分:食材采购、生产环节、物流管理、供应链金融。

面对餐饮B端市场和百姓C端市场的不同需求,以及预制菜品类的不断细分,在市场、*策和标准的三重作用下,预制菜产业正迎来规范发展的新阶段。针对半成品、成品等不同类

别,以及常温、冷藏、冷冻等不同温区、不同加工和保鲜技术应用的预制菜细分品类,在监管、投资、渠道等方面分类施策将成为下一阶段的新特点。

中国餐饮行业是国民经济的重要组成部分,随着国内经济的快速发展和人民生活水平的提高,餐饮市场规模不断扩大。在餐饮行业中,快餐、小吃、火锅等品类最为常见。随着消

费者对品质和健康的


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