进博故事
经过3年发展,中国国际进口博览会让展品变商品、让展商变投资商,交流创意和理念,联通中国和世界,国际采购、投资促进、人文交流、开放合作四大平台作用不断凸显,成为全球共享的国际公共产品。进博“朋友圈”越来越大,交易采购及投资项目落地成果丰硕,溢出带动效应持续放大。我们将陆续发布一系列“进博故事”,讲述参与展会为TA们带来了哪些成果和改变。
日常生活中各种网红面包、精酿啤酒,甚至泡面里的调味包,都有酵母在其中发挥着至关重要的作用。
乐斯福是一家拥有年历史的法国家族企业,曾经推出世界上首个即发干酵母品牌——燕子酵母。世界上每3个面包里,就有1个使用乐斯福酵母。每天全球超过10亿人,食用含有乐斯福产品制作的食物。作为全球酵母和发酵领域的领导者,乐斯福从一颗小小的酵母菌出发,充分挖掘发酵的潜力,把业务拓展到了食品风味、营养、健康以及生物科技领域。
从年首届进博会开始,乐斯福集团就成了四叶草的常客,旗下的思宾格(Biospringer)事业部把米其林大厨请到现场,用酵母抽提物现场制作咕咾虾、热巧克力等美食,让人们直观感受到用发酵技术制作的调味品在制作美食中的创新应用。年第二届进博会,乐斯福将其主办的路易·乐斯福杯世界烘焙大赛亚太区选拔赛搬到了展会现场,进博观众得以一睹世界各国烘焙高手竞技的风采。中国代表队在比赛中成功晋级,在乐斯福教练带领下远征巴黎,最终捧起了烘焙世界杯的冠*奖杯,创下了中国烘焙史上的新记录。
随着进博会的规模越来越大、越办越好,乐斯福品牌和产品获得了越来越多消费者的认可和