本报记者蒋梅韩松妍文/摄
日前，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届SIALChina中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIALChina国际食品展”）在上海浦东新国际博览中心落下帷幕。SIALChina国际食品展由法国高美爱博集团和商业发展中心共同主办，本届展览面积达到18万平方米，超过家全球展商参展，展出超过30万件产品。为期3天的展会现场客流如织、人气火爆。
融入“双循环”格局
助力全球食品贸易互通
在中国“构建国内国际双循环相互促进的新发展格局”的基础下，SIALChina国际食品展给全球食品饮料企业创造融入国内大循环的商务发展机会的同时，中国与全球食品饮料市场的互联互通也在提速。
据SIALChina组织方介绍，整体上，本届展会是国际化参与度大幅提升的一年，国际展览面积为去年的3倍，共有38个国际展团参展。与此同时，欧盟继年后再次以主宾荣誉地区参与，成为展会一大亮点。特设的中欧地理标志产品展示区里，欧盟的乳制品、香槟、葡萄酒、肉制品以及中国的茶、水果和蔬菜让展商、观众领略了“欧洲色彩”和“中国特色”。
欧盟驻华代表团参赞彭达明表示：“SIALChina国际食品展为中欧贸易交流提供了强有力的支撑，为后续中欧贸易的深入合作提供了依据。”众多欧盟国家代表、*府组团机构以及展商对此也给予了高度肯定和认可，认为品牌价值进一步得到提升。中欧地理标志产品中方展商代表表示，SIALChina国际食品展不仅深具商贸价值，而且体现了社会责任。
著名经济学家、金融学家、中国资本市场研究院院长吴晓求在展会同期举办的全球新零售峰会上说，目前我国加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。但在理解和执行过程中要避免几个误区，一是国内大循环为主体不是说要重新闭关锁国，而是要重视激发内部需求的力量；二是要优化*府在资源配置当中的作用，要让市场在资源配置上起决定性的作用；三是要坚持走改革开放的道路，高度重视外部市场对中国经济发展的重要性。
“这就是网红爆款冰激凌威化，可以冻着吃的威化。”绥芬河天成经贸有限公司总经理张溪鸿从冰箱取出俄罗斯阿孔特威化饼干请现场观众品尝。这个创建于年的品牌威化产品连续多年在俄罗斯销量第一。作为中俄边境城市的企业，天成具有开展中俄贸易得天独厚的优势，是中国经营俄罗斯食品最早的公司之一，食品进口每年超过一万多吨。“俄罗斯对于食品安全的把控非常严格，未来公司在保证产品质量的前提下，要成为中俄食品贸易的标杆。中俄食品贸易前景广阔，不仅是进口，我们的中国本土食品出口也是很出色的。”张溪鸿对记者说。
作为中国高水平对外开放的窗口和“双循环”新发展格局的重要节点，海南自贸港带来诸多新发展机遇。海南南国食品实业有限公司董事长刘汉惜在接受记者采访时表示，海南自贸港对海南本土企业来说既是机遇又是挑战。目前，海南特色食品的增量非常大，更多的“洋品牌”进入使得本土品牌竞争压力变大。刘汉惜说：“今年南国要进行品牌形象和产品品质的双提升，同时还要从生产、供应等方面降低成本，与‘洋品牌’一争高低。”
渔太平展位上，远洋捕捞的金枪鱼及金枪鱼肉粒肠、金枪鱼松、金枪鱼松海苔凤凰卷等金枪鱼食品吸引不少观众驻足。渔太平集团董事长荣卫诚介绍，我国远洋捕捞的金枪鱼85%—90%出口日本、欧美，对于国人来讲，金枪鱼不是传统食材，除了日料寿司刺身，不太知道其他做法吃法。“高营养价值的金枪鱼不仅国人几乎吃不到，而且因为国内消费量小，中国在国际市场没有金枪鱼的定价权。”认识到国内市场的重要性，渔太平从年开始推动内销市场，研发出多道适合国人口味的金枪鱼菜品。“让中国人喜欢吃金枪鱼，扩大国内市场需要更多企业共同推动。”荣卫诚表示，未来3—5年，公司将在特医食品、婴童食品、功能性食品等方向发力，继续开拓金枪鱼内销市场，让高营养价值的金枪鱼惠及国人健康。
SIALChina白皮书首发
品牌创新力凸显
著名经济学家、诺贝尔经济学奖获得者克里斯托弗·皮萨里德斯（ChristopherA.Pissarides）通过视频出席了全球新零售峰会。皮萨里德斯指出，新冠肺炎疫情将人类引入了一个新维度，全球经济至少还需要4年时间才能逐渐恢复至疫情前水平。全球经济环境将由新的数字科技塑造，主要来自于技术的变化、自动化进程加速、人们对健康和环境投入更多